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西安非自熟年糕机厂家
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产品: 浏览次数:0西安非自熟年糕机厂家 
品牌: 致诚
单价: 1580.00元/台
最小起订量: 1 台
供货总量: 789 台
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-04-18
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详细信息
 年糕机是非自熟年糕机,须选用蒸熟的米为原料)

不管冷热原料放进去出来的都是热的成品,如需长时间保温建议可搭配买保温桶

糍粑机出来的成品形状是怎样的?

长圆柱形(圆截面直径为5cm),也可手搓做成其他形状,或是客户按自己需要形状定制模具,机器不带自动切断功能,出来的成品需要人工根据自己需要的长度,用细线割断.

一小时的产量300斤 重45公斤  非自熟年糕机_meitu_1

 配备,单相大马力2.2KW

3000元

不含电机

重量:45kg  产量:300斤左右

(年糕机是非自熟年糕机,须选用蒸熟的米为原料)

特别适合个体户和年糕加工厂

不管冷热原料放进去出来的都是热的成品,如需长时间保温建议搭配保温桶。

关于年糕糍粑机的一些疑问

糍粑机需要把米蒸熟再倒入机器吗?

答:是的需要把原料如糯米/粳米/大米浸泡,粉碎,然后蒸熟作为原料倒入机器入口内才行

糍粑机出来的成品形状是怎样的?

答:长圆柱形(圆截面直径为5cm),也可手搓做成其他形状,或是客户按自己需要形状定制模具,机器不带自动切断功能,出来的成品需要人工根据自己需要的长度,用细线割断.

糍粑机用过一阵坏了怎么办?

答:机器一般容易出问题的是电机,我们的机器一般不配电机,建议客户当地购买电机,可以方便保修.至于机器,没有易损件,出厂我们也会严格检查,除非运输碰坏(那么我们会和货运商交涉)不然就不会出问题.

年糕的制作方法

我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江 南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;**的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。

逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米/粳米)为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。要做好年糕,选米非常关键,**选择的都是当年的新米,这样做出的年糕才香,

**道工序:浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好处,**浸透4-5小时.然后清洗滤干水

第二道工序:粉碎然后蒸熟,(亦棵可根据各地口味添加桂花糖/红枣等辅料)(需要蒸熟**道,然后倒入冷水滤过,再蒸第二道,出来要米饭要一粒粒偏干才可)

第三道工序:将蒸熟的米趁热倒入年糕机入口,

第四道工序: 热乎乎雪白细腻清香的长圆柱形(长方柱形)年糕就从糍粑/年糕机的出口出来了,您可用涂上食用油的大桌子接住,您需要的就是把年糕用细线勒成自己需要的长度

 糍粑的制作方法

 糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成,是中国南方一些地区流行的美食.

具体做法:糯米浸泡一天以上,滤干水,粉碎,置木甑里蒸熟。尔后倒入糍粑机,热乎乎雪白细腻清香的长圆形柱形(长圆形柱形)糍粑就从糍粑机的出口出来了,用细线把糍粑勒断成自己想要的长度,在干净的器皿上洒些糯米粉,将糍粑置其上揉搓,捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,热的可沾豆粉芝麻白糖等吃.

 如果置通风干燥处阴干,然后浸泡在水中,定时换水能长时期保存(6-7个月)。食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,可以同甜酒一起煮沸加糖,还可用微波炉加热。

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